Ev donmalı kurutucu

Ev tipi dondurucu kurutucuların türleri

• Döner Dondurucu Kurutucu:

  Ev kullanımı için döner dondurucu kurutucu, yiyecekleri ve diğer bozulabilir ürünleri korumak için nemi gideren bir cihazdır. Yiyecekleri veya korunacak ürünü dondurarak ve ardından vakuma yerleştirerek çalışır. Döner dondurucu kurutucu, yiyecekleri dondurarak ve ardından donmuş su moleküllerini sıvı fazdan geçmeden buhara süblime ederek çalışır. Bu işlem, maddeden tüm nemi çeken bir vakum tarafından sağlanır. Ev tipi döner dondurucu kurutucular genellikle meyve, sebze, et ve süt ürünleri gibi yiyecekleri korumak için kullanılır. Ev kullanımı için döner dondurucu kurutucunun en büyük avantajlarından biri, kurutulan yiyeceklerin besin değerini ve aromasını korumasıdır. Ek olarak, dondurularak kurutulmuş yiyecekler bozulmadan yıllarca dayanabilir, bu da kamp ve yürüyüş gibi açık hava etkinliklerinden hoşlanan kişiler için cazip bir seçenek haline getirir.

• Tuzağa Düşüren Dondurucu Kurutucu:

  Bu, en yaygın ev tipi dondurucu kurutucudur. Tuzağa düşüren dondurucu kurutucunun tasarımı, bir kurutma odası ve soğuk tuzaktan oluşur. Vakum pompaları daha sonra kurutma odasında vakum oluşturur. Birçok gıda maddesi kurutma odasına konulabilir ve dondurulabilir. Bazılarından nem bile alınacak ve kurutucu içinde bırakılacaktır.

• Harvest Right Dondurucu Kurutucu:

  Şimdiye kadar, evde yiyecekleri dondurarak kurutmak karmaşık, pahalı ve pratik değildi. Harvest Right Dondurucu Kurutucunun icadı, bunu basit ve uygun fiyatlı hale getirdi. Harvest Right ev tipi dondurucu kurutucu makinesi, yiyecekleri ve diğer bozulabilir ürünleri korumak için nemi gideren bir cihazdır. Yiyecekleri veya korunacak ürünü dondurarak ve ardından vakuma yerleştirerek çalışır. Harvest Right dondurucu kurutucu, herhangi bir tuzağa düşüren dondurucu kurutucu gibi çalışır. Harvest Right dondurucu kurutucuyu benzersiz kılan şeylerden biri, farklı renk seçeneklerinde olmasıdır. Modele bağlı olarak, alıcılar siyah, altın, beyaz, yeşil veya kırmızı arasından seçim yapabilir. Harvest Right dondurucu kurutucu ayrıca üç boyutta gelir: küçük, orta ve büyük. Küçük model yılda yaklaşık 20 ila 30 parti yiyecek yapabilir. Ayrıca çalışırken saatte yaklaşık 1 kilowatt elektrik kullanır. Orta model, parti başına yaklaşık 10 ila 12 pound taze yiyecek yapabilir. Ayrıca çalışırken saatte yaklaşık 1,7 kilowatt elektrik kullanır. Büyük model saatte yaklaşık 2,3 kilowatt elektrik kullanır. Parti başına yaklaşık 18 ila 25 pound taze yiyecek yapabilir.

Ev Tipi Dondurucu Kurutucu Özellikleri ve Bakımı

Özellikler

• Boyut ve Ağırlık:

  Tipik bir ev tipi dondurucu kurutucu, mutfak aleti kadar küçükten küçük bir buzdolabı büyüklüğüne kadar olabilir. Model ve markaya bağlı olarak 50 kg ile 450 kg (yaklaşık 110 ila 990 lbs) arasında bir ağırlığa sahip olabilir.

• Vakum Pompası:

  Ev tipi dondurucu kurutucular genellikle döner kanatlı veya diyafram vakum pompasıyla birlikte gelir. Vakum pompasının gücü Dakikada Litre (L/dak) veya Dakikada Kübik Fit (CFM) cinsinden ölçülür. Çoğu ev tipi dondurucu kurutucu ünitesi için vakum pompası hızları yaklaşık 1,5 CFM ile 3,5 CFM arasında değişir.

• Kurutma Odası:

  Dondurucu kurutucu buzdolapları, yiyeceklerin dondurulduğu ve vakumlandığı bir kurutma odasına sahiptir. Soğutma ünitesinin boyutu, tek seferde ne kadar yiyecek kurutulabileceğini belirlemede önemlidir. Çoğu ev tipi dondurucu kurutucunun kurutma odası hacmi 500 ml ile 5.000 ml arasında değişir.

• Elektrik Gereksinimleri:

  Ev tipi dondurucu kurutucular genellikle AC güç bağlantısı gerektirir. Çoğu ünite 110-120V elektrik prizine ihtiyaç duyar ve yaklaşık 1.000 watt ile 1.500 watt arasında çalışır. Daha büyük üniteler 220-240V gerektirebilir.

Bakım

• Dış Yüzeyin Temizlenmesi:

  Kullanıcılar, döngü sırasında biriken herhangi bir kalıntı veya yiyecek partikülünü gidermek için dondurucu kurutucunun dış yüzeyini periyodik olarak nemli bir bez veya kağıt havluyla silmelidir. Bitişi çizilebilecek veya makineye zarar verebilecek sert çözücülerden, aşındırıcı maddelerden veya ovma pedlerinden uzak tutmalıdırlar. Gerekirse, hafif bir temizlik deterjanı kullanın ve makineyi tekrar takmadan ve kullanmadan önce her zaman tamamen kurulayın.

• İç Yüzeyin Temizlenmesi:

  Bir kurutma odası ve donmuş yiyecekler için tepsi veya rafa dayalı bir sistem içerir. İşlem bittikten sonra odayı ve rafları veya tepsiyi boşaltın. Yiyecekle temas etmeyen alanlar için tüm odayı sterilize etmek gerekli olmasa da, yiyecekle temas eden tüm alanlar iyice temizlenmelidir. Çoğu yüzey için hafif bir deterjan ve ılık su yeterli olacaktır. Nemli bir bez veya süngerle silin, yiyecekle temas eden tüm parçaları temizleyin ve odayı tekrar monte etmeden önce hava kurutun. Çıkarılabilir bir parça varsa, bu genellikle bulaşık makinesinde temizlenebilir.

• Filtrelerin Temizlenmesi:

  Birçok dondurucu kurutucu, yiyecek kurutulurken havadaki kirleticileri yakalamak için filtrelere sahiptir. Bu filtreler, üreticinin talimatlarına göre dikkatlice çıkarılmalı ve temizlenmeli veya değiştirilmelidir. Çoğu ev tipi dondurucu kurutucuyla birlikte gelen vakum pompası da, talimatlara göre bakımı yapılması gereken bir karter yağı filtresi içerir.

• Vakum Pompası Bakımı:

  Çoğu ev tipi dondurucu kurutucu makinesinin kalbi, yiyeceklerden nemi gideren vakum pompasıdır. Makinenin ömrü ve tutarlı performansı ile içinde hazırlanan yiyecekler, vakum pompasının düzenli bakıma bağlıdır. Vakum pompasını temizlemek ve bakımını yapmak için üreticinin talimatlarını izleyin. Bu, yağın değiştirilmesini, filtrelerin değiştirilmesini ve daha fazlasını içerebilir. Pompa bakımı kayıtlarını tutmak, önemli görevlerin ne zaman yapılması gerektiğini hatırlamanın mükemmel bir yoludur.

Ev tipi dondurucu kurutucuların kullanım alanları

Yiyecekler için ev tipi dondurucu kurutucu gibi ekipmanlar, evcil hayvanları seven evlerde kullanışlıdır. Bunun nedeni, insanların evcil hayvan mamasını dondurarak hayvanlarının tutarlı bir yiyecek kaynağına sahip olmalarını sağlayabilmeleridir. Beklenmedik bir tedarik kesintisi, gıda zincirini etkilememelidir. Ayrıca, sayısız ev aşırı hava koşulları yaşıyor. Bu nedenle, dondurucu kurutucular, küf veya bakteri nedeniyle bozulmayı önlemek için bu dönemde yiyecekleri korumaya yardımcı olabilir.

Ev tipi dondurucu kurutucunun bir diğer uygulaması da uzun kamp ve yürüyüş gezileri için yiyecekleri korumaktır. Uzun bir gezi planlayan ve sürekli yiyecek hazırlama ve pişirmeyle uğraşmak istemeyen kişiler için dondurularak kurutulmuş yemekler mükemmel bir çözüm olacaktır. Hafiftirler ve paketlenmesi ve hazırlanması kolaydır. Ayrıca, bahçeli evler de ev tipi dondurucu kurutucudan faydalanabilir. Bunun nedeni, yoğun hasat sezonunda, fazla ürünü dondurarak daha sonra, bahçe hiçbir şey vermediğinde kullanılmak üzere koruyabilmeleridir.

Belirli bir diyete ihtiyaç duyan tıbbi rahatsızlıklardan muzdarip kişiler de gıda dondurma işleminin faydasını görebilir. Dondurularak kurutma, iyi sağlıklarını korumak için gerekli tıbbi tesis ve hastanelere yakın olmasa bile, katı bir diyet ihtiyacını sürdürmeye olanak tanır. Ek olarak, çocuklu veya yaşlı kişilerin olduğu evler de yiyecekler için bir dondurucu kurutucudan faydalanabilir. Kişi, meyve, atıştırmalık ve yemek gibi dondurularak kurutulmuş yiyecekleri kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilir. Çoğu yiyecek kuruması uzun sürdüğü için makineyi sürekli olarak gözetlemek zorunda kalmamak büyük bir artıdır!

Sonuç olarak, ev tipi bir dondurucu kurutucu, özellikle yemek hazırlamada birçok senaryoda kullanışlı olabilir. Kişi zaman ve enerji tasarrufu sağlayabilir ve her zaman hazırlıklı olabilir.

Ev tipi dondurucu kurutucu nasıl seçilir

Ev kullanımı için bir dondurucu kurutucu seçerken, kişinin özel ihtiyaçları üzerinde doğrudan etkisi olan önemli faktörleri göz önünde bulundurması tavsiye edilir. Kişi bireysel veya ticari ev tipi dondurucu kurutucular arıyor olsun, bu faktörler uygun bir şey bulmak için aramayı yönlendirecektir.

• Kişinin dondurucu yeterince büyük mü olacak: Tüm dondurucu kurutucu makineleri, kurutulmadan önce yiyecekleri depolamak için en azından biraz dondurucu alanı gerektirecektir. Büyük dondurucuları olan ticari ev tipi dondurucu kurutucuları olanlar için bu sorun olmayabilir. Ancak, tipik ev tipi dondurucu kurutucuları olanlar, yiyecekleri daha küçük dondurucularda depolamak zorunda kalacaklardır. En az 400 ila 500 pound altında yiyecek depolayabilen bir ön dondurma rafına sahip bir makine aramalıdırlar.

• Kişinin tek seferde işlemesi gereken yiyecek miktarı: Kişinin tek seferde ne kadar yiyecek işlemesi gerektiğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Farklı dondurucu kurutucuların farklı tepsi boyutları vardır. Bazıları bir seferde bir tepsi tutabilirken, diğerleri bir seferde beş veya daha fazla tepsi tutabilir. Kişi büyük miktarda yiyecek işliyorsa, bir seferde daha fazla tepsi tutabilen bir makine tercih etmesi tavsiye edilir.

• Su buharı tuzağı boyutu: Her ev tipi dondurucu kurutucu, belirli bir su buharı tuzağı boyutuna sahip bir kondansatöre sahiptir. Tuzağın kapasitesi, kondansatörün boşaltılması gerekmeden önce ne kadar su toplayabileceğini belirler. Yüksek nem içeriğine sahip yiyecekleri kurutanlar için büyük tuzak boyutuna sahip bir model seçmek önemlidir.

• Maliyet: Dondurucu kurutucunun fiyatı elbette önemli bir husustur. Makinenin temel özelliklerini ve fiyatını dengelemek için kişinin kendi ihtiyaçlarını ve bütçesini analiz etmesi önemlidir. Ürünü satın alma zamanı geldiğinde dondurucu kurutucu için harcayabilecekleri bir miktar para ayırın.

Ev tipi dondurucu kurutucu SSS

S1: Hangi yiyecekler dondurarak kurutmaya uygun değildir?

C1: Çoğu yiyecek dondurularak kurutulabilirken, bazı maddeler faydalı sonuçlar vermemektedir. Fıstık ezmesi ve yemeklik yağlar gibi büyük miktarda yağ içeren yiyecekler, makinenin filtrelerini tıkayabilir. Ek olarak, gazlı içecekler, dondurma ve portakal gibi yüksek sıvı kalsiyum içeriğine sahip yiyecekler, cihazlar için sorun yaratabilir. Dondurucu kurutucuya zarar verebilirler veya nemi verimli bir şekilde çıkaramazlar. Bu nedenle, dondurularak kurutma işlemine başlamadan önce her bir gıda maddesinin özelliklerini incelemek önemlidir.

S2: Dondurularak kurutulmuş yiyecekler aynı tadı veriyor mu?

C2: Yiyecekleri dondurarak kurutmanın en önemli avantajlarından biri, aromasının korunmasıdır. Bu işlem, yiyeceğin belirli aromalarını üreten kimyasal bileşiklerinin bütünlüğünü korur. Doğru şekilde yeniden nemlendirildiğinde, satışa sunulan dondurucu kurutucu için dondurularak kurutulmuş yiyecek bile taze versiyonuyla aynı tada sahip olacaktır.

S3: Dondurucu kurutucunun en büyük avantajı nedir?

C3: Ev tipi dondurucu kurutucu makinesinin en büyük avantajı, yiyeceklerin besin değerini, aromasını, şeklini ve kokusunu işlendikten sonra koruyabilmesidir. Ek olarak, dondurularak kurutma, su moleküllerinin çıkarılması sayesinde tüm kurutma teknikleri arasında en hafif yiyecekleri sunar. Bu da taşınmasını kolaylaştırır. Son olarak, dondurularak kurutmanın, kısa raf ömrüne sahip olan bozulabilir ürünleri bile, hava geçirmez kaplarda saklanırsa birkaç on yıla kadar koruyabilme potansiyeli vardır.

S4: Ev tipi dondurucu kurutucu nasıl çalışır?

C4: Ev tipi bir dondurucu kurutucu, yiyecekleri çok düşük sıcaklıklarda dondurarak çalışır. Cihaz daha sonra yiyeceklerin süblime olmasına veya birkaç saat veya gün boyunca kurumasına izin vermek için hafifçe ısıtırken, bir vakum su buharını emer. İşlem tamamlandıktan sonra dondurularak kurutulmuş yiyecekler hava geçirmez kaplara veya torbalara kapatılır.

S5: Ev tipi bir dondurucu kurutucu satın almak mantıklı mı?

C5: Kamp veya yürüyüş yapmaktan hoşlanan ve acil durum yiyecek tedariklerine ihtiyaç duyanlar için ev tipi bir dondurucu kurutucu değerli bir yatırımdır. Aynı durum, sık sık toplu olarak alışveriş yapan büyük haneler için de geçerlidir. Bahçe ürünlerini yıl boyunca korumak isteyenler için de faydalı bir cihazdır. Tipik olarak 1.000 ila 2.000 dolara mal olan bu, gıda israfını azaltarak uzun vadede para tasarrufu sağlamaya da yardımcı olabilir.