(19 ürün mevcut)
Raylı et kancaları, kullanım alanlarına, tasarımlarına, yapılarına ve malzemesine göre sınıflandırılabilir.
Malzeme
Raylı et kancaları çoğunlukla paslanmaz çelikten yapılır. Paslanmaz çelik raylı et kancaları sağlam, dayanıklı ve pas ve korozyona karşı dayanıklıdır. Bu avantajlar onları ağır et ürünleri ve uzun süreli kullanım için uygun hale getirir. Bazı raylı et kancaları da alüminyumdan yapılabilir. Alüminyum et kancaları hafiftir ve korozyona karşı yüksek direnç gösterir, bu da paslanmaz çelik kancalar için iyi bir alternatif olabilir.
Yük Kapasitesi
Et kancalarının kalınlığına göre farklı raylı et kancalarının çeşitli yük kapasiteleri vardır. Standart et kancaları yaklaşık 10 ila 15 pound (4.5 ila 6.8 kg) ağırlık taşıyabilir. Büyük et kancalarının yük kapasitesi daha yüksektir, 54 lbs'ye (24.5 kg) veya daha fazlasına kadar taşıyabilir. Ağır hizmet tipi raylı et kancaları, endüstriyel ortamlar için tasarlanmıştır ve 100 pound (45.4 kg) veya daha fazla ağırlığı destekleyebilir.
Tasarım
Raylar için et kancalarının tasarımı çeşitlidir. Standart raylı et kancaları genellikle etin kolayca kaldırılmasını ve asılmasını sağlayan açık uçlu bir tasarıma sahiptir. S şeklinde raylı et kancaları, büyük ve hantal et parçalarının daha iyi taşınmasını sağlayan S şeklinde bir eğriye sahiptir. C çerçeveli et kancası, ek destek ve denge sağlayan sağlam bir C şeklinde çerçeveye sahiptir.
Et kancalarına iyi bakmak, sadece kullanım ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda et ürünlerini güvenli tutmaya da yardımcı olabilir. Et ürününü astıktan sonra, insanlar et raylı et kancasını temiz tutmalıdır. Kanca, ılık su ve sabun veya et kancası temizleyici ile yıkanmalı ve su kalıntısını önlemek için iyice kurutulmalıdır. Ayrıca, kaplamalı raylı et kancaları aşındırıcı malzemeler olmadan temizlenmelidir. Bu yöntem, kaplama katmanına zarar vermeyi önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca, et kancalarını düzenli olarak kontrol edin ve herhangi bir hasar veya aşınma belirtisi olup olmadığına bakın. Kullanıcılar, et kancaları çatlamış, eğilmiş veya hasar görmüşse, et kancalarını değiştirmeleri veya onarmaları gerekir. Ek olarak, kullanıcılar bu et kancalarını uygun şekilde saklamalıdır. Düzenli kalmalarını ve kaybolmamalarını sağlamak için et kancalarını raflar veya kancalar üzerine asabilirler. Kaplamalı raylı et kancaları için, kullanıcılar kaplama katmanına zarar vermemek için onları çıkarıp asabilirler.
Raylı et kancaları, farklı ortamlarda ve sektörlerde birçok kullanım senaryosuna sahiptir. İşte raylı et kancalarının yaygın olarak kullanıldığı bazı uygulama alanları.
Kesimhaneler ve Et İşleme Tesisleri
Kesimhanelerde ve et işleme tesislerinde, raylı et kancaları, karkasları işleme için farklı istasyonlara taşımak için kullanılır. Et kancaları, büyük karkasları kolayca tutar. Kesimhane çalışanları, bunları çok az çabayla kullanabilir. Raylı et kancalarıyla kasaplar, hayvancılık üzerinde kolayca çalışabilir ve derisizleştirme, bağırsak temizleme ve kesim gibi görevleri gerçekleştirebilir.
Soğuk Depolama ve Soğutma Depoları
Soğuk depolama ve soğutma depoları da karkas depolaması için et kancaları kullanır. İşlendikten sonra karkaslar, gelecekte kullanılmak üzere veya satılmak üzere et kancalarına asılır. Et kancalı raylar, karkasları düzenler ve dikey alanı en üst düzeye çıkarır.
Süpermarketler ve Perakende Zincirleri
Taze et satan süpermarketler ve perakende zincirleri, et teşhir alanlarında raylı et kancaları kullanırlar. Kancalar, teşhir için et kesimlerini asar ve self servis yapmayı teşvik eder. Raylı et kancaları, farklı et kesimlerini müşterilere çekici bir şekilde sunmayı kolaylaştırır.
Ticaret Fuarları ve Sergiler
Ticaret fuarlarında ve sergilerde, raylı et kancaları genellikle stand ve teşhir düzenlemelerinde kullanılır. Et işleme, taşıma ve depolama ile ilgili farklı ürünleri, ekipmanları ve yenilikleri sergilemek için kullanılırlar. Raylı et kancaları etler üzerinde göz alıcı ve ilgi çekici bir sunum yaratır.
Barbekü Yerleri ve Restoranlar
Izgara et servis eden restoranlar ve barbekü yerleri, yemek pişirme ve füme etme işlemi sırasında raylı et kancaları kullanırlar. Kancalar, füme edilirken et parçalarını asmayı kolaylaştırır. Ayrıca, servis alanlarında füme eti sergilemek için de kullanılırlar.
Katering ve Etkinlik Hizmetleri
Büyük etkinliklerde veya catering yapılan etkinliklerde, raylı et kancaları, yerinde et oyma ve servis istasyonlarında kullanılabilir. Raylı et kancalarıyla şefler, interaktif bir yemek deneyimi için misafirlerin önünde büyük et kesimlerini kolayca taşıyabilir ve hazırlayabilir.
Satışa sunulan doğru raylı et kancalarını seçmek, sadece sayı veya fiyatla ilgili değil, aynı zamanda kalite, güvenlik, işlevsellik ve uyumlulukla da ilgilidir.
Et kancası rafları, eğilme veya kırılma riski olmadan amaçlanan et kesimlerini rahatça tutabilmek için doğru boyuta ve ağırlığa sahip olmalıdır. Ayrıca, kümes hayvanları gibi küçükler ve sığır eti gibi büyükler dahil olmak üzere farklı et kesimlerini barındırmak için çeşitli boyutlarda et ray kancaları satın almak daha iyidir. Ayrıca, et ray kancaları, istenmeyen bir hasarı veya kalite kaybını önlemek için eti düzgün bir şekilde asabilmelidir.
Et kancaları, eti kirletecek pas veya korozyonu önlemek için yüksek kaliteli, gıda sınıfı paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılmış olmalıdır. Ayrıca, kazaları önlemek için güvenlik gözetilerek tasarlanmış olmalıdırlar. Bu, pürüzsüz yüzeylere ve keskin kenarlara sahip olmamaları anlamına gelir. Et kancaları ayrıca temizlenmesi, dezenfekte edilmesi ve sterilize edilmesi kolay olmalıdır, bu da et işleme tesisinin genel hijyenine katkıda bulunur.
Mevcut destek rayları veya kancalarla et ray kancasının uyumluluğunu göz önünde bulundurun. Alıcı, et kancasının zaten sahip oldukları et rayına uyduğundan emin olmalıdır, böylece düzgün çalışabilir.
Et kancaları manuel veya mekanik olarak çalıştırılabilir. Manuel olarak çalıştırılan et kancaları kullanımı kolay ve et asılması kolay olmalıdır, mekanik olarak çalıştırılanlar ise taşıma ekipmanıyla çalışmak için doğru kapasiteye sahip olmalıdır.
Et kancaları için depolama sistemleri, kullanılmadığı zamanlarda kancaları düzenleme ve depolamanın bir yolunu sağlamalıdır. Bu, hasar görmelerini veya kaybolmalarını engelleyecektir.
Genel olarak, et kancası alıcıları, et türü, hacim, kanca konumu ve işleme tesisi gereksinimlerine göre belirli ihtiyaçlarını karşılayabilecek et kancalarını seçmelidir.
S1. Et kancası nedir?
A1. Et ray kancaları, kesim sırasında et parçalarını tutmak için tasarlanmıştır. Kanca, kullanıcılar kemiklerin veya diğer zorlu alanların etrafını keserken eti yerinde tutmak için tasarlanmıştır.
S2. Et kancası ne kadar büyüktür?
A2. Et kancaları, taşımaları tasarlanmış et türüne bağlı olarak farklı boyutlarda mevcuttur. Genellikle et kancaları, iki ila beş inç arasında değişen genişliklerde üretilir; birçoğu ayrıca altı inçe kadar olabilen büyük bir çapa sahip kavisli bir tasarıma sahiptir.
S3. Et kancası ne kadar ağırlık taşıyabilir?
A3. Birçok et kancası, yaklaşık 300 pound taşıma kapasitesine sahip bazıları olmak üzere ağır ağırlıkları desteklemek için tasarlanmıştır. İstek üzerine daha yüksek ağırlıkları taşıyacak şekilde et kancalarını özelleştirmek mümkündür.
S4. Et kancaları güvenli midir?
A4. Et kancaları genellikle güvenlidir. Bununla birlikte, kullanıcıların yaralanmaları önlemek için onları kullanırken son derece dikkatli olmaları tavsiye edilir.