Karakter
Kırmızı-kahverengi sıvı
Koku
Özel keskin koku sarımsak
Özgül ağırlık
0.9300-0.9900
Kırılma indeksi
1.5000-1.5200
Çözünürlük
70% etanol içinde çözünür ve buzul asetik asit
Içeriği
Zencefil alkol, ketonlar zencefil, zencefil-ene fenol, gingerol ≥ 30%
Ambalaj
In galvanizli demir davul, net ağırlığı 200 kilo.