Diğer İsimler
Gliseril monolaurate; Monolaurin
Model Numarası
Glycerol Monolaurate E471
Içeriği mono laurate
90.0%
Ücretsiz asit (stearik asit gibi)
≤ 3.0%
Katılaşma noktası
45 ℃-60 ℃
Sponification değeri
190-210mgKOH/g
Ağır metaller içeriği (Pb gibi)
≤ 5.0 ppm
Ürün adı
Gıda sınıfı emülgatör GML 90% gliserol Monolaurate E471