Menşe Yeri
Shandong, China
Diğer İsimler
Citric acid anhydride
Sınıf standartı
Gıda sınıfı, Endüstriyel sınıf, İlaç sınıfı, Reaktif dereceli
Görünüm
White or almost white,crystalline powder
Uygulama
food additives and industrial use
Density
1.67 g/cm3 at 20 °C
Melting Point
153-159 °C (lit.)
Boling Point
248.08°C (rough estimate)