(272 ürün mevcut)
Bir kullanılmış ticari patates soyma makinesi, restoranlar, kantinler ve oteller de dahil olmak üzere gıda işletmeleri için olmazsa olmaz bir mutfak aletidir. Bu makineler, büyük miktarlarda patatesi hızlı ve verimli bir şekilde soyup, gıda işletmeleri için önemli bir yatırım getirisi sağlayan zaman ve işgücü maliyetlerinden tasarruf sağlar. Satılık çeşitli türlerde kullanılmış ticari patates soyma makineleri mevcuttur.
Kullanılmış patates soyucunun özellikleri, makinenin türüne ve modeline bağlı olarak değişir. İşte bir patates soyucusu satın alırken göz önünde bulundurulması gereken bazı özellikler:
Kapasite
Belirli bir süre içinde makinenin verimli bir şekilde soyabileceği patates sayısını (ağırlık olarak) ifade eder. Örneğin, büyük ölçekli bir ticari patates soyma makinesi, saatte yüzlerce kilograma kadar kapasiteye sahip olabilir, buna karşılık 5-10 kg'lık partiler işleyen daha küçük modeller vardır.
Patates Boyutu ve Verim
Bazı makineler, daha büyükleri de dahil olmak üzere çeşitli şekil ve boyutlarda patatesleri soyabilir. Ticari sınıf soyucular, sık sık kesintiye uğramadan önemli miktarda patatesi sürekli olarak ele almak için belirli verim gereksinimlerini karşılar.
Güç Kaynağı
Makinenin elektrik motoru veya gaz motoru ile çalışıp çalışmadığını gösterir. Gazlı makineler, uzak konumlarda esneklik sağlar, elektrikli makineler ise çalışma sırasında tutarlı enerji sağlar.
Dayanıklılık ve Malzeme
Ticari makineler sağlam malzemelerden üretilmiştir. Paslanmaz çelik ve gıda sınıfı alüminyum, korozyona karşı güçlü bir direnç oluşturarak uzun ömür sağlar ve hijyen standartlarını korur.
Su Kullanımı ve Geri Dönüşümü
Bazı soyucular, su destekli soyma kullanır, bu da etrafa patates kalıntısı, kabuk ve su sıçratabilir. Dolaşım sistemlerine sahip makineler, suyu filtreleyerek ve geri soyma odasına pompalayarak su israfını en aza indirmeye yardımcı olur.
Temizlik ve Bakım
Endüstriyel bir patates soyma makinesinin sık kullanımı, arızayı önlemek için rutin temizlik ve bakım gerektirir. Çıkarılabilir soyma diskleri ve yıkanmış parçaları olan makineler arayın, çünkü zamanla patatesler küçük çatlaklara takılabilir.
Endüstriyel patates soyucusunun bakımı yapılırken üreticinin talimatlarına uyulması önemlidir. Verimliliği etkileyebilecek ve sağlık tehlikeleri oluşturabilecek kir ve yağ birikimini önlemek için düzenli temizlik önemlidir. Her kullanımdan sonra, patates kalıntısı birikimini önlemek için soyucunun tüm parçaları su ve dezenfektanla temizlenmelidir. Sadece gıda işleme tesislerinde kullanım için onaylanmış deterjanları kullanın. Soyucuyu temizlemeden önce, patateslerle temas eden tüm parçaları ayırın.
Soyucunun bazı parçaları klor tarafından zarar görebileceğinden, üreticiler bu maddeyle temizlemeyi önermez. Bunun yerine, hafif bir dezenfektan veya klor içermeyen bir dezenfektan kullanın. Patates soyucunun gıdayla temas eden parçalarını her zaman dezenfekte etmeyi unutmayın.
Daha fazla güvenlik için, temizlerken patates soyucunun güç kaynağına bağlı olmadığından emin olun. Makineyi iyice temizledikten sonra, güç kaynağına bağlayın ve parçaların doğru bir şekilde sabitlendiğinden emin olmak için kontrol edin.
Kullanılmış ticari patates soyma makineleri, gıda servis sektöründe ve tarım sektöründe popülerdir. Kumarhaneler, büyük kafeteryalar ve kantinlerin standart menülerinde patates bulunur. Bu işletmeler, patatesleri hızlı bir şekilde soymak için makineleri kullanmayı tercih ediyor. Soyulmuş patatesleri büyük mutfak tezgahlarına yaymak, işçilerin yerde bıçakla patates soymasıyla uğraşmaktan daha verimlidir.
Restoranlar ayrıca çeşitli yemekleri ve yan ürünleri hazırlamak için patates soyma makineleri kullanır. Makineler, tek bir akşam yemek için gereken hacmi kaldırabilir. Makineler hızlı ve tutarlı bir şekilde çalıştığı için şeflerin, eşit olmayan patates boyutları veya israf konusunda endişelenmelerine gerek kalmaz.
Dondurulmuş patates kızartması, patates cipsi veya diğer patates ürünleri üreten gıda işleme şirketleri, ticari patates soyucularının büyük ölçekli tüketicileridir. Son ürünlerine dönüştürülmeden önce patates kabuklarını çıkarmak için endüstriyel sınıf makineler kullanırlar. Fabrikalar yüksek verimlilikle çalışır ve büyük miktarda patatesi ele alabilen makineler, sorunsuz işlemler için olmazsa olmazdır.
Büyük ölçekli patates üreticileri de kullanılmış ticari patates soyma makinelerinden faydalanmaktadır. Hasat mevsimi boyunca, hasat edilen patatesleri depolama veya satış için hazırlamanın verimli yollarına ihtiyaç duyarlar. Çiftlik içi patates işleme tesisleri, taze ürün pazarları için patatesleri soymak için bu makinelere ihtiyaç duyabilir.
Ticari kullanım için kullanılmış patates soyucuları satın almadan veya yeniden satmadan önce aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun. Bu faktörler, yurtdışı bir tedarikçiden mi yoksa yerel bir perakende mağazasından mı satın alındığı önemlidir.
S1: 50 kg'lık kullanılmış ticari bir patates soyma makinesi bir saatte kaç patates işler?
C1: Genellikle, bu boyutta bir makine, gücüne ve tasarımına bağlı olarak bir saatte 300-600 kg patates soyabilir.
S2: Bir restoranda kullanılmış bir patates soyucusu kullanmanın faydası nedir?
C2: Ticari bir makine, kullanılmış olsa bile, herhangi bir manuel işlemden daha hızlı ve daha düzgün soyacaktır. Yoğun dönemlerde zaman ve işgücü maliyetlerinden tasarruf sağlayacaktır.
S3: Kabuklar otomatik olarak makine tarafından toplanır mı?
C3: Birçok model, bir tahliye borusuna bağlanması gereken bir kabuk toplama sistemine sahiptir. Aksi takdirde, kabuklar soymadan sonra manuel olarak çıkarılmalıdır.
S4: Ticari bir patates soyma makinesi hangi tür patatesleri soyabilir?
C4: Genel olarak, bu makineler patateslerin yanı sıra havuç ve pancar gibi çeşitli kök sebzeleri soymak için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, farklı şekiller ve kabuk kalınlıkları nedeniyle, makinenin belirli bir sebze türünü soymak için tasarlanmış olması tercih edilir.