All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(494 ürün mevcut)
Yatay Süt Silosu
Xilofonlar veya yatay süt siloları, kubbe şeklinde bir kapağa sahip, devasa silindirik çelik kaplardır. Kullanım ve yükleme kolaylığı nedeniyle çeşitli süt ürünleri endüstrilerinde oldukça popülerdirler. Sütü taze tutmak ve bozulmasını önlemek için yatay süt silolarının her iki ila üç haftada bir temizlenmesi ve kontrol edilmesi gerekir.
Dikey Süt Silosu
Çoğu süt silosu gibi dikey süt siloları da uzun ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Uzay tasarrufu sağlayan özellikleri nedeniyle, özellikle yatay alana sahip olmayan yerlerde büyük miktarda süt depolamak için mükemmeldir. Ayrıca, mükemmel yalıtım sistemleri sayesinde dikey süt siloları sabit bir sıcaklık sağlayabilir ve sütün tazeliğini uzun süre koruyabilir.
Çökük Rulo Üstlü Silo
Çökük rulo üstlü süt silosu, özel bir kapak yapısına sahiptir. Üstteki çökük oluklar, silonun içini açığa çıkarmak için geriye doğru yuvarlanır. Bu tasarım, işlevsel kullanım sunar ve estetik açıdan hoştur, bu da onu birçok süt ürünleri endüstrisi için popüler bir seçim haline getirir.
Chereau Tipi Silo
Chereau tipi silo, sütü düşük sıcaklıklarda depolamak üzere tasarlanmıştır. Çift katmanlı termal yalıtım sistemine sahiptir. Bu nedenle, süt siloya konulduğunda hızla soğutulabilir ve dışarıdan çok fazla enerji gerektirmeden uzun süre bu sıcaklıkta tutulabilir. Bu, özellikle gıda işletmelerinde süt bozulmasını en aza indirmek için önemlidir. Chereau tipi silolar genellikle soğutma tesislerinin yakınında kullanılır veya bunlara entegre edilir, böylece sütün soğutulması ve korunması işleminin tamamı sorunsuz bir şekilde gerçekleşir.
Özellikler, süt silosu türlerine ve bireysel süt silosu üreticilerine göre değişebilir. Bu tablo, bazı tipik özellikleri özetlemektedir.
Kapasite
Süt silosu kapasiteleri yaklaşık 1.000 ila 50.000 litre arasında değişmektedir. Daha büyük kapasiteler mevcuttur, ancak süt kalitesinin baskılanması ve sık süt çekilmesi zorluklarına neden olabileceği için çok yaygın değildir.
Malzemeler
Sütü bozan bakterilere karşı dayanıklı ve düzenli temizliğe dayanabilen gıda sınıfı paslanmaz çelik sıklıkla kullanılır. Bazı durumlarda, süt silosunun türüne, amacına ve gereksinimine bağlı olarak polipropilen veya diğer özel malzemeler kullanılır.
Sıcaklık Kontrolü
Her silonun belirli sıcaklık kontrol cihazları bulunur. Sütü tazelik ve stabilite için ideal sıcaklıkta tutulabilmesi için sıcaklığı +/- 1°C doğruluk seviyesinde kontrol edebilirler.
Karıştırıcı
Bazen süt silosu, hafif bir karıştırıcı içerir. Dönen hızı ayarlanabilir, böylece süt, sütün kalitesine zarar vermeden eşit şekilde karıştırılır.
Günlük Temizlik
Süt silosunun dışını ve içini günlük olarak yıkamak çok önemlidir. Dış temizlik çapraz kontaminasyon riskini azaltır, iç temizlik ise silonun içinde büyümesi muhtemel süt kalıntılarını ve bakterileri ortadan kaldırır.
Haftalık Muayene
Süt silosunu en az haftada bir kez ayrıntılı olarak inceleyin. Sıcaklık kontrol cihazının ve karıştırıcının düzgün çalışıp çalışmadığını kontrol edin. Süt silosunda görünür hasar, sızıntı veya korozyon olup olmadığını kontrol edin.
Korozyon, paslanmaz çelik süt siloları için önemli bir endişe kaynağı olabilir. Korozyonun erken belirtilerini düzenli olarak kontrol etmek gerekir ve korozyon riskini uzun vadede azaltmak için çinko anotlar kullanılabilir.
Silo temizliği sırasında sütte olumsuz etkiye sahip olabilecek kimyasalların kullanılmasından kaçınmaya çalışın, ancak temizleme etkisini iyileştirmek için kullanılabilecek kimyasallar varsa, önce etkinlikleri değerlendirilmelidir.
Süt silosu için rutin bir bakım programı oluşturmak önemlidir. Bu şekilde, süt depolama çözümünün uzun vadeli faydaları ve kalıcı verimliliği sağlanabilir. Tüm ekipman ve cihazların periyodik bakım ve zamanında onarımlara ihtiyaç duyduğu gibi, süt siloları için de durum aynıdır. Bu şekilde, en iyi performans, sürekli verimlilik ve uzun ömür sağlanabilir.
Süt silolarının çok çeşitli kullanım alanları vardır, ancak çoğunlukla çiftçiler ve süt ürünleri işleyicileri tarafından kullanılır. Süt ve gıda işleme endüstrileri, sütü depolamak ve peynir, yoğurt veya tereyağı gibi ürünlere işlenmeye hazır hale gelene kadar taze kalmasını sağlamak için genellikle süt silosunu kullanır.
Süt kapları genellikle çiftliklerin veya meraların yakınına yerleştirilir, böylece taze sıkılmış süt hemen toplanabilir ve depolanabilir. Bu, kirlenmeyi ve bozulmayı önler. Depolama ve soğutma tesisleri genellikle işleme tesislerinin yakınındadır. Süt işleme tesislerini süt depolama kapasitesinin yakınında uygun bir şekilde yerleştirerek, her iki tesis de tam olarak kullanılabilir ve ürünlerin işlenmesi için neredeyse hiç taşıma veya hareket gerekmez.
Soğutmalı kamyon gibi soğutma tesislerine sahip olmayan çiftçiler, taşınması kolay hava geçirmez kapalı kaplara sahip olmaktan faydalanırlar. Çiftçiler, süt nakil siloları yardımıyla, soğutmalı kamyonlarını doğrudan süt silosuna veya işleme tesisindeki tank çiftliği yakıt istasyonuna bağlayabilirler. Bu, işleme tesisi çiftlikten uzakta olsa bile, sütün kalitesine ve güvenliğine herhangi bir bozulma olmadan oraya taşınabileceği anlamına gelir.
Siloların, gerektiğinde fazla sütü boşaltan altta bir valfi vardır. Genellikle 8 inçlik hijyenik bir vana kullanılır ve gıda güvenliğinin en önemli olduğu için kamyonlar düzenli olarak temizlenir, böylece hiçbir kalıntı kalmaz. Römorktaki veya silodaki göstergeler tankta ne kadar süt olduğunu gösterir ve sürücü eğitimi, bu tankların güvenli ve doğru şekilde doldurulmasını sağlar.
Özel römorklu ve tankerli süt kamyonlarına sahip çiftçiler, soğuk sıcaklıkta depolanması gereken her türlü bozulabilir ürünü soğutma kapasitesine sahip "uzun yol" bir soğutma ünitesinden faydalanabilirler. Bu ünite, sütün uzun mesafeli taşınması için kullanılır ve süt taşınırken uzaktan telemetri ile denetlenebilir ve izlenebilir. Bu, zaman ve kaynak tasarrufu sağlar.
Yoğurt ve ayran gibi süt ürünlerine olan talep son zamanlarda arttı ve bu da sütün taze kalmasını ve güvenli bir şekilde taşınabilmesini sağlamak için daha fazla yeniliğe yol açtı. Daha yeni süt silosu modelleri, ürün tanımlaması için kesin işaretlemeler, sütün üretildiği ve taşındığı Amerika Birleşik Devletleri eyaletlerine karşılık gelen güvenlik standartları ve sınıflandırmaları içerir. Amerika Birleşik Devletleri'nde Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) eyaletleri ve süt üreticisi olan işlemciler tarafından talep edilen muayene için kullanılan standartları yapan tanınmış bir şirket olan Siemens, ayrıca sıcaklık izleme ve alarm sistemleri için kullanılan standartlar da geliştirmiştir. Bu gibi standartlara uyulması gerekir ve alıcılar, çeşitli süt ürünleri endüstrileri ve işlemcilerine göre tüm standartların uygun olmasını talep eder.
Piyasada çok çeşitli süt silosu bulunmaktadır ve hepsinin farklı işletme türleri için uygun hale getiren bazı benzersiz avantajları vardır. Bunun dışında, bu siloların üretildiği birçok yol da vardır.
Dış Plakalı Toplu Süt Soğutucu Silosu
Dış plakalı toplu süt soğutucu siloları, dış bir kap içerecek şekilde tasarlanmıştır. Bu dış kap, toplu soğutma mekanizmasını oluşturan bir dizi plaka içerir. Sütün kalitesini ve tazeliğini korumak için soğutucu akışkan veya başka bir soğutma sıvısı bu plakalardan geçer. Dış plakalı toplu süt soğutucu siloların ana avantajlarından biri, değişen üretim ihtiyaçlarına göre kolayca ölçeklendirilebilir olmasıdır. İşletmeler, silonun soğutma kapasitesini artırmak veya azaltmak için dış kaptaki plakaları ekleyebilir veya çıkarabilir. Dış plakalı toplu süt soğutucu silolar, diğer silo türlerine kıyasla genellikle daha enerji verimlidir. Dış plakalar daha büyük bir ısı alışverişi yüzeyi sağlar, bu da soğutucu akışkanın sütü daha hızlı ve daha az enerji kullanarak soğutmasını sağlar.
Çevrimiçi Süt Silosu
Çevrimiçi süt siloları, çevrimiçi soğutucular veya tanklar olarak da bilinir, genellikle silindirik bir şekle sahiptir. Üretim hatları boyunca yatay veya dikey olarak yerleştirilirler. Genellikle işleme ve paketleme hatlarına doğrudan entegre edilirler, bu da operasyonları optimize etmeye yardımcı olur. Çevrimiçi süt silolarının ana avantajlarından biri, sürekli süt depolamasına ve aynı anda soğutmaya olanak sağlamalarıdır. Süt, silonun içindeki bir dizi ısı değiştirici veya soğutma odasından pompalanır, burada uygun sıcaklığa soğutulur ve daha fazla işleme veya paketlemeye hazır olana kadar depolanır. Çevrimiçi süt siloları ayrıca pastörize ediciler, homojenleştiriciler ve dolum makineleri gibi diğer sistemlere de kolayca entegre edilebilir.
Silo Olarak Süt Fıçısı
Kesin olmak gerekirse, süt, yoğurt ve ayran dahil olmak üzere sıvı gıda ürünlerini depolayan ve yaygın olarak nakliye kabı olarak kullanılan süt fıçısıdır. Bu fıçılar, gıda ürünlerinin taşınması ile ilgili küresel düzenlemelere uygun olarak üretilmektedir. Küresel olarak, 2020'de gıda depolamak için 500 milyondan fazla fıçı kullanılmıştır.
S1: Süt siloları nasıl temizlenir ve sterilize edilir?
C1: Süt kalitesini ve süt silolarının bütünlüğünü korumak için düzenli ve iyice temizlik ve sterilize etme işlemi şarttır. Genel işlem, silodaki tüm sütü çıkarmayı, kalıntı sütü gidermek için soğuk suyla durulamayı, gıda sınıfı deterjanla yıkamayı, tekrar iyice durulamayı ve buhar veya buharla sterilize etmeyi veya kimyasal sterilize etmeyi içerir. Son adım, sterilize edici maddeden kalan herhangi bir kalıntıyı gidermek için siloyu tekrar durulamaktır.
S2: Süt depolamak için süt silolarına alternatif teknolojiler var mıdır?
C2: Süt depolamak için süt kule tankları genellikle süt siloları ile aynı konsept olarak kabul edilir. Süt siloları veya tankları ile birlikte kullanılabilecek süt depolama için alternatif teknolojiler hakkında ayrıntılı bilgi için Tanklar SSS bölümüne bakın.
S3: Süt silosu, bir süt işleme tesisinin genel verimliliğine nasıl katkıda bulunur?
C3: Süt silosu, hammadde tedarikinde esneklik sağlayarak, kesintisiz üretimi sağlayarak ve sütün alım alanından işleme alanına kadar acil elleçleme ve taşıma ihtiyacını azaltarak işleme tesisinin verimliliğine katkıda bulunur.
S4: Uygun süt silosu boyutunu belirlerken dikkate alınması gereken faktörler nelerdir?
C4: Kaynak/tedarikçinin kapasitesini, tüketim hızını, istenen envanter seviyelerini, teslimat sıklığını, işleme tesisinin üretim kapasitesini ve depolama tesisindeki alan kısıtlamalarını ve silo konfigürasyonunu göz önünde bulundurun. Ayrıca, depolanan ürünün soğutma ve koruma gereksinimlerini de düşünün.
