Bağırsak at

At çeşitleri

Atın bağırsağı, yiyecek ve kimyasal taşımayı kolaylaştırır ve ince bağırsak ile kalın bağırsak olarak ikiye ayrılır. Hem atın ince bağırsağı hem de kalın bağırsağı, at bağırsağı ürünlerinin önemli tedarikçileridir. At bağırsakları, mezeler, çorbalar, ana yemekler, gurme ve fonksiyonel katkı maddeleri gibi nihai ürün uygulamalarında kullanılır. Bununla birlikte, bilimsel gelişmeler ve atılımlar, at bağırsaklarını kategorik olarak ayırabilir.

• Yan Ürün Bağırsağı:

  At plazması, bağırsakları temel bileşenlerinden biri olarak içerir. Ürün bağırsağı, izole edilmiş arterleri, damarları ve atın bağırsak dokusunu içerir. İşleme tesislerinde, atın bağırsak dokusu, damarlar ve arterler ayrıldıktan sonra çıkarılır. Daha sonra, genellikle yüksek frekanslı ve düşük gürültülü kapasitörler gibi yan ürün bağırsaklarında kullanılan artık doku, yalıtkan hale getirmek için temizlenir ve çözücülerle işlenir.

• Ekonomik vs. Premium:

  Ekonomik ürünler, genellikle rektum veya kolon gibi, çok sayıda üretim için tercih edilmeyen at bağırsağı bölgelerini kullanır. Premium sınıf at bağırsakları, jejunum ve ileum adı verilen ince bağırsak bölgesinden çıkarılır. Bölümler dışkıya maruz kalmadığı için daha temiz ve işlenmesi daha kolaydır.

  Bazı durumlarda, üreticiler, ekonomik üretim için farklı hücreler oluşturmak üzere, at bağırsaklarının dışkıya maruz kalan ve kalmayan bölgelerini işlerler. Mükemmel bir örnek, belirli dizel motor modellerini filtreleyen gök mavisi ultra-BS zilidir. Premium at bağırsakları, nadiren kimyasal maruziyete uğrayan bölgelerden hasat edildikleri için daha dayanıklıdır.

• Bilimsel atılım:

  Dünya karbon emisyonlarını ve hayvancılık çiftçiliğinin çevre üzerindeki etkisini azaltmayı hedeflerken, daha önce bu mikrobiyal hücreleri oluşturmak için kullanılan at bağırsaklarını hasat etmeye bir alternatif olarak, birkaç at ve bilimsel olarak yetiştirilmiş hücre tanımlanmıştır. Hücreler artık BS, pre ve katı mikroplar olarak bilinir. Hem ekonomiktir hem de birçok atın hayatını kurtarırlar.

At bağırsaklarının özellikleri ve bakımı

Özellikler

• Uzunluk & Çap

  Atın ince bağırsağı, değişen genişliklerle ortalama 23 metreye (75 feet) kadar bir uzunluğa sahiptir. Atın kör bağırsağı genellikle 1 metre (3,3 feet) uzunluğunda ve 1,2 metre (4,0 feet) genişliğindedir. Kolon çoğunlukla U şeklindedir ve karın boşluğunun büyük bir bölümünü kaplar. Yaklaşık 3,5 metre (11 feet) uzunluğunda ve 0,6 metreye (2,0 feet) kadar genişlikte olabilir.

• Ağırlık

  Atın tüm bağırsağı çok büyük ve yaklaşık 40 kilogram (88 pound) ağırlığındadır. Büyük boyutu ve ağırlığı nedeniyle at bağırsakları genellikle güçlü iplikler yapmak ve dayanıklı ürünler üretmek için uygundur.

• Emilim Yüzeyi

  At bağırsağının mukozası, emilim için mevcut alanı artırmak için çalışan, villus adı verilen çok sayıda parmak benzeri çıkıntıya sahiptir. Çok sayıda kıvrım, bağırsağın esnek doğasıyla birleşerek, tüm bağırsak için yaklaşık 90.000 metrekare (968.751 fit kare) olarak tahmin edilen muazzam bir emilim alanı oluşturur.

Bakım

At bağırsakları son derece hassas ve kırılgandır. Temizlik prosedürleri, bağırsaklara uzun ömür ve güç sağlamak için herhangi bir çıkıntıdan kaçınmak ve güçlü kimyasallar kullanmamak için nazik olmalıdır.

• Malzemeyi her iki taraftan yaklaşık 10 dakika ılık suda önceden ıslatın.
• Bağırsağın kullanılmış tarafını dikkatlice temizlemek için nazik bir doğal sabun ve yumuşak bir temizlik fırçası kullanmak en iyisidir.
• Her iki tarafı iyice durulayın ve bağırsak malzemesinde sabun kalmadığından emin olun.
• İsteğe bağlı olarak, kuru tarafa nem sağlamak için at yağı (lanolin) toynağı kullanılabilir, ancak bu uygulama için gerekli değildir.
• Kalan kiri bir tüy silindiri ile temizleyin.
• Malzemenin kuruması için bir rafdan asılmalı ve havada kurumasına izin verilmelidir. Bağırsağın protein malzemesine zarar vermemek için doğrudan güneş ışığına değil, gölgede kurutulmalıdır.
• Çürümeyi ve küfü önlemek için ürünü serin ve kuru bir yerde saklamak ve aşırı nem ve tozdan uzak tutmak hayati önem taşır.

At bağırsaklarının kullanım senaryoları

At bağırsakları çeşitli sektörlerde ve uygulamalarda kullanılır. Birincil kullanım alanlarından bazıları şunlardır:

• Gıda

  At bağırsakları öncelikle sucuk kabukları olarak kullanılır. Boudin ve knackwurst gibi çeşitli sucuk türleri domuz kabukları kullanır. At bağırsaklarından yapılmış bir kabukta pişirilen sosislerin kendine özgü bir tadı olduğu söylenir. Bunun dışında bağırsaklar ayrıca yemek yemeği olarak da kullanılabilir. Doğru şekilde temizlendiğinde ve hazırlandığında, at bağırsakları çeşitli kültürlerde yemeklerde servis edilir.

• Tıbbi

  Tıp sektöründe işlenmiş at bağırsağı, cerrahi dikiş üretmek için kullanılır. Bu cerrahi dikişler biyolojik olarak parçalanabilir ve genellikle geçici dikişlerin gerekli olduğu durumlarda kullanılır. Bazı durumlarda, iyice temizlendikten ve sterilize edildikten sonra, at bağırsakları organ nakli için de kullanılabilir. At bağırsağından oluşturulan greftler, hasarlı kan damarlarını veya organları değiştirmek veya onarmak için kullanılabilir.

• Müzik Aleti

  At bağırsakları, klarnet ve obua gibi belirli müzik aletlerinde kullanılan kamışları üretir. Bağırsaktan üretilen kamışlar, bazı müzisyenler tarafından tercih edilen sıcak ve zengin bir ses sunar. Bu dizginler daha iyi kontrol ve dayanıklılık sunar. Ek olarak, at bağırsakları keman yapımında da kullanılır. Keman, yayının içinde at bağırsağı ile bir arada tutulur. Sert malzeme, teller üzerinde sürüklendiğinde ses oluşturmak için yeterince esnektir.

• Spor

  Tenis ve raketbol gibi belirli spor aktiviteleri de at bağırsakları kullanır. Tenis raketleri ve telleri yapmak için kullanılırlar. Yüksek kaliteli tenis raketleri, daha iyi kontrol, his ve tekrar oynanabilirlik sağladıkları için gerçek bağırsaktan yapılmış teller kullanır. At bağırsakları ayrıca gitar ve diğer telli çalgılar için bağırsak telleri yapmak için de kullanılır. At bağırsakları, sentetik teller tarafından taklit edilemeyen sıcak, zengin bir ton sağlar.

At bağırsağı nasıl seçilir

Satılık at bağırsakları genellikle farklı bölümlere ayrılır. Her bölümün benzersiz özellikleri ve performans özellikleri vardır.

Satılık at rektumu oldukça kalın, güçlü ve uzundur. Geleneksel müzik aletlerinde bağırsaklar için kullanılan sağlam, kırılmaz teller yapar. Anal iplik bölümü de balık ağları için iplik olarak kullanılabilir.

Kör bağırsak ve ince bağırsak şeffaf, ince ve pürüzsüzdür. Alıcılar bunları gitar, ukulele ve keman için bağırsak telleri yapmak için kullanırlar. Bu bağırsak bölümlerinden yapılan teller, müziğin kalitesini artıran sıcak, parlak bir ton üretir.

Kalın ve tüp şeklinde olan kalın bağırsak en büyük boyutlara sahiptir. Gitar ve ukulele için bağırsak tellerinden daha büyük olan bas ve viyolonsel telleri yapmak için uygundur.

Alıcılar, müşteri gereksinimlerine göre müzik aletleri seçmek için çeşitli at bağırsağı bölümleri hakkında bilgi sahibi olmalıdır. Ayrıca müşterileri için doğru seçimi yapabilmeleri için at bağırsaklarının diğer kullanımları hakkında da bilgi sahibi olmaları gerekir.

At bağırsağını toplu olarak satın alırken, alıcılar güvenilir bir satıcıyla ortaklık kurmalıdır. Bu durumda, satıcı bir hayvan kesimhanesi veya toptan tedarikçi olabilir. Alıcının, ilgili makamlar tarafından belirlenen tüm hijyen standartlarına uygun olduğundan emin olmak için satıcının tesisini incelemesi gerekir. İncelenen bir tesiste, at bağırsaklarının tanrı için amaçlanan kullanım için kalitesini koruyan iyi bakımlı soğuk depolama sistemleri bulunur.

Alıcılar, toplu sipariş verirken uygun satın alma koşullarını da görüşmelidir. Buna fiyatlar, ödeme yöntemleri, teslimat süresi ve miktar indirimleri dahildir.

S & C

S1: At bağırsağının telleri için kullanılmasının faydaları nelerdir?

C1: Bağırsağın doğal esnekliği ve dayanıklılığı onu teller için ideal bir rakip yapar. Ayrıca, at bağırsakları sıcak, yuvarlak bir ton ve mükemmel ses kalitesi üretir.

S2: At bağırsaklarını satışa hazırlamak için temizleme ve hazırlama süreci nedir?

C2: İlk olarak, satıcılar bağırsakların içeriğini bol su ile temizlerler. Ardından bağırsakları iyice sabunlar ve tuzlarlar. Daha sonra bağırsakları sarar ve birkaç gün sirkede bekletirler. Son olarak, bağırsakları yıkar, kurutur ve paketlerler.

S3: İnsanlar bağırsak tellerini sentetik tellerinden ayırt edebilir mi?

C3: Evet, profesyonel oyuncular bağırsak tellerini sentetik tellerinden ayırt edebilir. Bununla birlikte, sesteki hassasiyet, sentetik teller yapımında kullanılan marka ve malzemeye bağlı olabilir.

S4: Son iki yıldır at bağırsağı fiyatları nasıl seyretti?

C4: Küresel ekonomik dalgalanmalara rağmen, at bağırsağı fiyatları istikrarlı kaldı. Fiyatlar son iki yılda biraz arttı ve uzmanlar, müzik aleti sektöründeki yüksek talep nedeniyle fiyatların artmaya devam edeceğini tahmin ediyor.