Evde gıda dondurarak kurutma makineleri satışı

Satılık Ev Tipi Yiyecek Dondurucu Kurutucuların Çeşitleri

Bir yiyecek dondurucu kurutucu, yiyeceklerden ısıyı ve basıncı uzaklaştırarak çalışır. Dondurulmuş yiyecekler, yiyeceklerdeki suyun %95'ini süblimleşme yoluyla kaldıran birincil kurutma adı verilen bir kurutma sürecinden geçer. Ardından kurutucu, kalan molekülleri yiyeceğin yüzeyine bağlayan, yiyecekleri iz su moleküllerinden kurutan ve yiyeceklerdeki suyun %98'inden fazlasını kaldıran ikincil kurutma işlemine tabi tutulur. Bu işlem, kurutulan yiyecek türüne bağlı olarak birkaç saatten birkaç güne kadar sürebilir.

Genellikle kullanılan iki ana dondurucu kurutucu makinesi türü vardır: endüstriyel ve ev tipi dondurucu kurutucular.

Endüstriyel dondurucu kurutucular genellikle büyük ölçekli üretimler için kullanılan büyük ölçekli makinelerdir. Dondurucu kurutucu makineleri, herkes için dondurulmuş daha büyük miktarda yiyecek üretmeleri gerektiği için daha yüksek bir işleme kapasitesine dayanacak şekilde inşa edilir. Endüstriyel dondurucu kurutucular için tipik uygulamalar arasında ticari mutfaklar, büyük fabrikalar ve ilaç sanayii gibi diğerleri de bulunur. Bu tür büyük ölçekli makinelerin kendi özellikler ve yönergeleri vardır ve satışa sunulan ev tipi yiyecek dondurucu kurutucular gibi ev kullanımı için satın alınamaz.

Ev tipi dondurucu kurutucu makineleri daha kompakt olup özel olarak kişisel kullanım için tasarlanmıştır. Makinenin kullanıcısının yiyecek tedarikini daha uzun süre saklamasını sağlamak için yiyecekleri dondurarak kurutma hizmeti sağlamak üzere bir garaja veya tezgaha sığabilirler. Ev tipi dondurucu kurutucular, hazırlıklı olmayı ve herhangi bir acil durumda yiyecek stoklamayı seven kişiler arasında oldukça popülerdir. Sadece bu değil, ev tipi dondurucu kurutucu makineleri genellikle endüstriyel dondurucu kurutucu makinelerine kıyasla daha ucuzdur ve enerji tasarrufludur. Bu makinelere sahip kişiler, sadece bir düğmeye basarak ve daha düşük bir maliyetle evde her türlü organik yiyeceği kurutabilir.

Satılık Ev Tipi Yiyecek Dondurucu Kurutucuların Özellikleri ve Bakımı

Satılık yiyecek dondurucu kurutucuların özellikleri, bu makinelerin yeteneklerini ve performansını belirleyen temel unsurlardır. Bu tür önemli bileşenler vakum pompası, kondenser, güç tüketimi, kontrol paneli ve cihaz boyutlarıdır.

• Vakum pompası: Vakum pompası, süblimleşme işlemi için vakum oluşturmak üzere dondurucu kurutucuyu dışarıdaki havadan boşaltır. Yiyecekler için dondurucu kurutucular, genellikle CFM (dakikadaki kübik fit) cinsinden ölçülen farklı vakum pompası kapasitelerine sahiptir, bu da makinenin belirli bir sürede vakum oluşturma konusunda ne kadar etkili olduğunu ölçer. Daha yüksek CFM değerine sahip bir ev tipi dondurucu kurutucu, daha kısa kuruma süreleri sağlar.
• Kondenser: Bu, yiyeceklerdeki nemi toplayan ve donduran yiyecek dondurucu kurutucu makinasının bileşenidir. Kondenser, değişen sıcaklıklara ve kapasitelere sahiptir. Makinenin çoğu modeli, su buharını hızla soğutmak ve yakalamak için bir bobin tasarımıyla paslanmaz çelik kullanır.
• Güç tüketimi: Yiyecekler için bir dondurucu kurutucu, vakum oluşturması ve her bir yiyecek maddesini ayrı ayrı dondurması gerektiği için çok fazla elektrik üretir. Ev tipi dondurucu kurutucu makinelerinin güç tüketimi, makinenin boyutuna ve tasarımına bağlı olarak genellikle 1.000 - 2.500 watt'tır.
• Kontrol paneli: Yiyecekler için bir dondurucu kurutucu, operatörün çeşitli döngüleri programlamasını ve süreci ve makinenin hayati parametrelerini izlemesini sağlayan dijital dokunmatik ekranlı bir kontrol paneli sunar.
• Boyutlar: Yiyecekler için dondurucu kurutucuların farklı boyutları vardır. Uzunluğu 20,5 ila 39 inç, genişliği 25,5 ila 30 inç ve yüksekliği 35 ila 68 inç arasında değişir. Alıcılar, kullanım gereksinimlerine ve mevcut alanlara göre belirli boyutlarda modelleri seçebilirler.

Bakım

Rutin bakım yapılan makineler daha iyi çalışır, daha uzun ömürlü olur ve daha az arıza yaşar. Yiyecek dondurucu kurutucular, operatör ve müşterileri için verimli çalışmaya devam etmeleri ve işlevsel kalmaları için belirli bir bakım programı gerektirir. En önemli bakım görevleri kondenseri temizlemek, hareketli parçaları incelemek ve yağlamak, kontrolleri ve sensörleri kalibre etmek, vakum pompalarını test etmek ve periyodik yazılım güncellemeleri yüklemektir.

Kondenseri temizlemek en önemli bakım görevidir. Operatörler kondenseri tamamen donduktan sonra kalıntılarını temizlemelidir. Kalıntıları dikkatlice temizlemek çok önemlidir çünkü zamanla değişebilir ve bakteri ve alerjenler barındırabilir. Temizlemeden sonra, operatörler kondenser ve ünite içinde kalan nemi kurutmaya ve temizlemeye yardımcı olmak için yiyeceksiz kısa bir kuru dondurma döngüsü çalıştırabilir. Ayrıca, fan kanatları, kompresör motorları, vakum pompaları ve diğer bileşenler gibi hareketli parçaları incelenip yağlanırsa ev tipi yiyecek dondurucu kurutucu uzun yıllar boyunca optimum şekilde çalışacaktır.

Operatörler, dondurucu kurutucunun performansını engelleyen sızıntı veya hasar olup olmadığını kontrol etmek için conta contalarını ve vakum hortumlarını düzenli olarak incelemelidir. Makinenin kontrol panelleri ve sensörleri, hem dondurma hem de vakumlama işlemleri için sıcaklıkların doğru bir şekilde korunmasını sağlamak amacıyla zaman zaman kalibre edilmelidir. Ayrıca, dondurucu kurutucunun yazılım yetenekleri varsa, teknisyen periyodik olarak güncelleme yapabilir.

Satılık Ev Tipi Yiyecek Dondurucu Kurutucuların Senaryoları

Kişisel kullanım için evde yiyecek dondurma, küçük ölçekli dondurucu kurutucu makinelerinin ana uygulamasıdır. Makineye sahip kişiler, evde hazırladıkları yemekleri ve atıştırmalıkları, evde olmadıkları zamanlarda veya acil bir durumda hazır bulundurmak için hazırlayabilirler. Evde bir dondurucu kurutucuya sahip olmak, bu işlemi konserve veya fermantasyon gibi geleneksel koruma yöntemlerine göre daha kolay ve zaman kazandıran hale getirir.

Büyük ölçekli dondurucu kurutucu makinelerinin kullanıldığı çeşitli endüstriler vardır. Gıda endüstrisi, yiyecekleri kolayca taşınabilir, az ağırlık veya alan gerektiren yiyecekler yapmak için dondurma kurutma kullanır. Sadece bu değil, dondurularak kurutulmuş yiyecekler hala lezzetlidir ve önemli besin maddeleri içerir. Kamp yemeklerinden anında kahveye, meyve ve sebzelere ve evcil hayvan mamasına kadar birçok şeyde kullanılırlar.

İlaç ve biyoteknoloji sektörlerinde, dondurucu kurutucular, hassas ilaçları, aşıları, antikorları, enzimleri, plazmidleri ve diğer biyolojik maddeleri korumak ve dengelemek için kullanılır. Dondurma kurutma, bu ürünlerin uzun süreli stabilitesini ve etkinliğini sağlar. Ayrıca, özel soğutma tesislerine ihtiyaç duymadan taşınmasını ve depolanmasını kolaylaştırır.

Bilim ve teknoloji sektöründe, dondurma kurutma çoğunlukla malzeme analizi ve korunması için yapılır. Dondurma kurutma, insanlardan veya hayvanlardan alınan biyolojik örnekleri, hücreleri ve dokuları korumaya yardımcı olur. Bu örnekler, parçalarından veya özelliklerinin hiçbirini kaybetmeden incelenebilir. Biyolojik doku örnekleri uzun süre saklanabilir ve daha sonra araştırmaların ihtiyaç duyduğu zamanlarda kolayca kullanılabilir. Dondurma kurutma ayrıca retina hücrelerini ve diğer hücre ve doku türlerini korumaya yardımcı olur.

Botanik alanda, bitki örneklerini, tohumları, sporları ve diğer botanik materyalleri korumak için dondurma kurutma yapılır. Bu teknik, bitki örneklerinin araştırma, herbaryum koleksiyonları ve botanik çalışmalar için bütünlüğünü ve yaşayabilirliğini korur.

Satılık Ev Tipi Yiyecek Dondurucu Kurutucular Nasıl Seçilir

Yiyecek dondurucu kurutucu makineleri satın almak istediğinizde, uygulama için gerekli olanı satın almak önemlidir. İlaç, ev ve gıda endüstrisi gibi çeşitli sektörler, diğerleri arasında, satışa sunulan yiyecek dondurucu kurutucularına güvenir. Dondurucu kurutucu makinesini satın almadan önce en önemli faktörleri analiz etmek önemlidir.

• İşleme Ölçeği:

  Satışa sunulan uygun dondurucu kurutucu, istenen kapasiteyi kaldırabilmelidir. Ticari amaçlar için büyük miktarlarda işleme yapılıyorsa, daha yüksek kapasiteye ve daha fazla raf alanına sahip bir makine seçin. Daha küçük partiler için daha küçük, tezgah üstü bir model yeterli olabilir.

• Performans:

  Dondurucu kurutucu makinelerinin kalitesine bakın. Alıcılar, makinenin kuruma süresini ve verimliliğini göz önünde bulundurmalıdır. Ayrıca, makinenin kurutulan yiyeceğin besin değerini ve aromasını ne kadar iyi koruduğunu inceleyin.

• Kullanım Kolaylığı ve Otomasyon:

  Bazı dondurucu kurutucular, otomatik kontroller, önceden ayarlanmış kurutma programları ve süreci izlemek için göstergeler içerir. Dondurucu kurutucu cihazının kullanım kolaylığını ve temizlik gereksinimlerini göz önünde bulundurun. Kendi kendini temizleme özelliğine sahip bir model, makinenin bakımı yapmayı ve hızlı sonuçlar elde etmeyi kolaylaştıracaktır.

• Enerji Tüketimi:

  Yiyecek dondurucu kurutucu makineleri çok fazla enerji kullanır. Çalıştırmak için gereken enerjiyi ve makinenin enerji verimliliğini göz önünde bulundurmak önemlidir.

• Alan Gereksinimleri:

  Dondurucu kurutucunun boyutlarını ve makinenin yerleştirilmesi için gereken alan gereksinimlerini, örneğin makineyi yerleştirmek için gereken raf alanını bildirin. Soğutmalı yiyecek dondurucu kurutucuları, soğutmasız olanlardan daha büyüktür.

• Bütçe:

  Satılık ev tipi yiyecek dondurucu kurutucuları, makinenin markasına, modeline ve performansına bağlı olarak farklı fiyatlarda gelir. Bir bütçe belirleyin ve istenen özellikler ile maliyet arasında bir denge kurmayı göz önünde bulundurun.

Ev Tipi Yiyecek Dondurucu Kurutucuları Satışı Sıkça Sorulan Sorular

S: Ev tipi dondurucu kurutucu sahibi olmanın faydaları nelerdir?

C: Başlangıç ​​olarak, ev tipi dondurucu kurutucu para tasarruf etmenize yardımcı olur. Bunun nedeni, kullanıcıların yiyecekleri koruyarak gıda israfını azaltmalarıdır. Ev tipi dondurucu kurutucular ayrıca, kullanıcıların kolayca saklanabilen ve daha sonra kullanılmak üzere hazır olacak raf ömrü uzun yiyecekler oluşturmasını sağlar. Ek olarak, dondurularak kurutulmuş yiyecekler hazırlanması kolay, taşınabilir ve hafiftir.

S: Dondurma kurutma ile kurutma arasındaki fark nedir?

C: Her iki yöntem de yiyecekleri korumak için kullanılırken, farklı şekilde çalışırlar. Kurutma, yiyeceklerden yüksek sıcaklıklarda nemi uzaklaştırır. Bu, yiyeceğin orijinal aromasını ve besin değerini kaybetmesine neden olur. Öte yandan, dondurma kurutma, nem uzaklaştırıldıktan sonra bile yiyeceğin lezzetini ve besinlerini korur.

S: Ev tipi dondurucu kurutucu kullanmak ne kadar zor?

C: Evde yiyecek dondurma kurutmak kolay bir işlemdir. Günümüz dondurucu kurutucuları kullanıcı dostu kontroller ve otomatik ayarlarla üretilmiştir. Makineyi çalıştırmak için, kullanıcının önce yiyecekleri hazırlaması ve kurutma odasına yerleştirmesi gerekir. Bu adımdan sonra, makineniz tüm işi yapar.

S: Ev tipi dondurucu kurutucu ne kadar sürer?

C: Bir dondurucu kurutucunun yiyecekleri kurutması için geçen süreyi etkileyen birçok faktör vardır. Bu faktörler arasında kurutulan yiyecek türü ve miktarı, dondurucu kurutucunun modeli ve boyutu ve yiyeceğin nemi ve yoğunluğu bulunur. Tüm bunları göz önünde bulundurarak, ev tipi bir dondurucu kurutucu genellikle yiyecekleri dondurarak kurutmak için 20 ila 48 saat arasında sürer.