Elektrikli mısır unu değirmeni

Elektrikli Mısır Unu Öğütücüsü Türleri

Bir elektrikli mısır unu öğütücüsü, mısırı mısır ununa dönüştüren bir makinedir. Mısır unu öğütücüler, her biri kendine özgü özelliklere ve çalışma prensiplerine sahip farklı türlerde gelir. Aşağıdaki tablo bunlardan bazılarını özetlemektedir:

• Çekiçli Değirmen

Bir çekiçli değirmen mısır unu öğütücüsü, mısırı una dönüştürmek için yüksek hızlı metal çekiçler kullanır. Çekiçler, daha küçük parçalara ayrılıncaya kadar mısır tanelerine tekrar tekrar vurur. Bir elek, mısır parçalarının öğütücüden çıkmadan önce içinde kaldığı süreyi belirleyerek son unun boyutunu kontrol eder. Elek, değişen mısır unu kıvamları üretmek için farklı deliklere sahiptir. Büyük miktarda mısır işleyen işletmeler, çekiçli değirmen öğütücüsü kullanabilir.

• Koloid Değirmen

Elektrikli bir koloidal değirmen mısır unu öğütücüsü, mısırı ince parçacıklar halinde keserek çalışır. Mısırı, dönen bir parça ile durağan bir parça arasında kuvvet ve göreli hareket uygulayarak dağıtır. Öğütücüler, homojen kıvamlı bir un macunu verir. Verimli olmasının yanı sıra, koloidal değirmen öğütücüler düşük gürültü seviyelerine sahiptir. Bununla birlikte, pahalıdırlar, bu da onları büyük ölçekli işleme şirketleri için uygun hale getirir.

• Islak Öğütme Makinesi

Islak öğütme mısır öğütücüsü, mısırı yumuşatmak için önce ıslatır ve ardından una öğütür. Bazı makineler, işlemi geliştirmek için enzim ve su ekleyebilir. Islak öğütme işlemi, yerli nişasta ürünleri yapmak için uygun ince bir un üretir. Mısır unu öğütücüler genellikle su geri dönüşüm sistemlerine, darbeli kırıcılar ve ince öğütme ekipmanlarına sahiptir. Ayrıca hidrosiklonlar ve santrifüjler kullanarak ürünleri ayırırlar.

• Taş Değirmen Öğütücü

Kırsal haneler ve küçük işletmeler, taş mısır unu öğütücülerini kullanır. Öğütücü, mısırı bir taş tekerlek kullanarak daha küçük parçalara ayırır. Düşük üretim kapasitesine sahip olsalar da, taş öğütücüler doğal ve organik mısır unu ürettikleri bilinmektedir. Düşük hız ve yüksek dayanıklılığa sahiptirler, bu da onları tam tahıllı un üretmek için uygun hale getirir.

• Vida Kaybı Un Değirmeni

Bir vidalı ekstrüder öğütücüsünde, bir vida, mısırı dönen bir vidaya aktarır. Dönen vida daha sonra mısırı karıştırırken öğütür. Bu işlem, mısır unu ve mısır kırpıntılarının bir yan ürünüyle sonuçlanır. Öğütücü yüksek üretim kapasitesine sahiptir ve büyük ölçekli işleme şirketleri için uygundur. Ayrıca aynı anda kırpıntılar ve un üretir. Gıda şirketleri, kahvaltılık gevrekler yapmak için yan ürünü (mısır kırpıntılarını) kullanır.

Elektrikli Mısır Unu Öğütücülerinin Özellikleri ve Bakımı

Özellikler

• Diskler:

  Elektrikli mısır öğütücülerinin çoğunda bir öğütme diski sistemi bulunur. Bu diskler, aşınmaya dayanıklı paslanmaz çelik veya dökme demirden yapılabilir. Düz redüksiyon diskleri veya rotor-stator disklerine sahiptirler. Bir kişinin seçimi, istenen un parçacığı boyutuna ve öğütme verimliliğine bağlıdır.

• Güç:

  Çoğu mısır öğütücüsünün motor gücü, 370w ile 2237w'a eşdeğer 0,5hp ile 3hp arasındadır. Daha yüksek motor gücü, daha yüksek öğütme kapasitesini gösterir. Küçük ölçekli öğütme için 1hp veya 780w yeterlidir. Daha büyük çiftlikler veya ticari uygulamalar, 2hp, 2.2kw veya daha fazla motor gücüne sahip öğütücüler kullanır.

• Kapasite:

  Elektrikli mısır öğütücülerinin öğütme kapasitesi, motor gücüne, öğütücünün yapısına, işlenen mısır türüne ve son un spesifikasyonuna göre değişir. Genellikle 1hp'nin üzerinde motor gücüne sahip öğütücüler, saatte daha fazla mısır öğütür. Örneğin, 1.5hp'lik bir motor saatte yaklaşık 50-60 kg mısır işleyebilirken, 2-3hp'lik bir öğütücünün kapasitesi saatte 100-200 kg olabilir.

• Eleme:

  Bazı elektrikli mısır öğütücülerinde bir eleme sistemi bulunur. Kaba parçacıkları ince öğütme unundan ayırır. Yaygın mısır öğütücü eleme sistemleri arasında dairesel elekler, titreşimli elekler ve eleme kovaları bulunur. Genellikle 60, 70, 80, 90 ve 100 delikli olmak üzere birkaç eleğe sahiptirler.

• Emme:

  Birkaç öğütücünün, öğütücü haznesi boşaltma çıkışından öğütülmüş mısır ununu toplayıp çıkaran entegre bir emme sistemi bulunur. Basit boşaltma, elektrikli mısır öğütücülerinin vakum temizleyici ile en büyük avantajlarından biridir.

• Genel boyut:

  Genel boyutlar, belirli modele ve tasarıma bağlıdır. En popüler öğütücülerin boyutları 65cm ile 140 cm yükseklik, 40 cm derinlik ve 55 cm ile 95 cm genişlik arasında değişir.

Bakım

• Temizlik:

  Öğütücü bakımı açısından önemli bir husus, üreticinin tavsiyelerinden daha sık temizliktir. En azından günlük olarak, tüm öğütücü parçaları temizlenmelidir. Bu işlem, artık birikmesini, çapraz kontaminasyonu ve sağlık risklerini önler. Ayrıca öğütücü parçalarının ömrünü uzatır. Temizlik sırasında, kullanıcılar eleme pimlerinden ve deliklerden tüm un artıklarını dikkatlice temizlemeli ve çıkarmalıdır. Bir mısır öğütücüsünün dışını temizlemenin yanı sıra, iç kısmının da iyice temizlenmesi gerekir.

• Yağlama:

  Birkaç öğütücü parçası, servis ömrünü uzatmak için periyodik olarak yağlanma veya yağlama gerektirir. Genellikle bu parçalar yatakları ve diğer hareketli bileşenleri içerir. Çeşitli mısır öğütücülerinin belirli yağlama programı, üreticinin tavsiyelerine bağlı olarak farklılık gösterebilir. Kullanıcılar, üreticinin talimatlarına uygun olarak, doğru yağı veya yağı almalı ve bunu gerektiren parçalara dikkatlice uygulamalıdırlar.

• Ayarlar:

  Elektrikli mısır öğütücüler, mısır unu dokusunu değiştirmek için bazı ayarlamalar sağlar. Un öğütme gereksinimleri zamanla değişebilir; bu nedenle öğütücünün ayar mekanizması yararlı olabilir. Ayarlama yaparken, kullanıcılar istenen un spesifikasyonuna ulaşmak ve öğütücünün düzgün çalışmasını sağlamak için son ürünü yakından izlemelidirler.

• Onarımlar:

  Bir öğütücü hasar görürse, motorlar, yataklar, kayışlar, miller, öğütme plakaları ve diğerleri gibi bazı parçaların onarımı veya değiştirilmesi gerekebilir. Elektrikli mısır öğütücüsünün düzgün çalışmasını sağlamak için kullanıcılar, yüksek kaliteli elektrikli mısır öğütücüsü yedek parçaları dikkatlice seçmelidir. Onarım hizmetlerini kullanırken, elektrikli öğütücüler konusunda gerekli uzmanlığa ve deneyime sahip güvenilir servis sağlayıcıları seçin. Servis sağlayıcıları, üreticinin talimatlarına ve yönergelerine uygun olarak onarımları uygun ve güvenli bir şekilde gerçekleştirmek için gerekli aletlere sahip olabilirler.

Senaryolar

Başlangıçta mısır sadece Amerika'da yetiştiriliyordu, ancak 1800'lü yıllara gelindiğinde dünya genelinde yayılmıştı ve şu anda Çin, Brezilya, Ukrayna, Arjantin ve Meksika gibi ülkeler dünyanın en büyük mısır üreticileri arasında yer alıyor.

Mısır sadece bir gıda kaynağı değil. Çok çeşitli kullanım alanlarına sahip. Yine de mısırı una dönüştürmek kendi başına bir bilim haline geldi. Elektrikli bir mısır öğütücüsü un değirmeni makinesi, mısır unu ihtiyacındaki son artışa şu şekilde yardımcı oluyor:

• Hayvan Yemi: Dünyada üretilen toplam mısırın yaklaşık %39'u hayvan yemi olarak kullanılıyor. Mısır unu, sığır, tavuk, inek ve domuzlara yediriliyor. Elektrikli bir mısır öğütücüsü, mısırı bu hayvanlar tarafından kolayca tüketilebilen ince bir toza kolayca dönüştürebilir.
• Endüstriyel Mısır Yağı: Üretilen mısırın yaklaşık %22'si mısır yağı çıkarmak için kullanılıyor. Mısır yağı, yüksek duman noktasına sahip olduğu için kızarmış gıda ürünleri yapmak için gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılıyor. Ayrıca yağlayıcı endüstrisinde ve tekstil endüstrisinde kullanılıyor. Yağ çıkarmak için mısırı öğütmek için elektrikli bir un değirmeni makinesi kullanılıyor.
• Gıda ve Gıda Katkı Maddeleri: Mısırın %23'üne kadarı patlamış mısır, tortilla, konserve mısır ve tahıllar gibi gıda ürünleri yapmak için kullanılıyor. Mısır unu, ekmek, tortilla, muffin ve polenta gibi birçok gıda ürününde olmazsa olmaz bir malzemedir. Birçok gıda üreticisi, ticari kullanım için büyük miktarda mısırı una dönüştürmek için endüstriyel elektrikli öğütücüler kullanmaktadır.
• Nişasta ve Tatlandırıcılar: Mısır, glikoz ve fruktoz çıkarmak için kullanılan ana malzemedir, bunlar mısır şurubu üretmek için ham maddelerdir. İşlenen mısırın yaklaşık %10'u nişasta ve tatlandırıcılar üretmek için kullanılıyor. Büyük elektrikli öğütücüler, mısırı tatlandırıcılar ve nişasta için işlemek için mükemmel makinelerdir.
• Biyoplastikler: Mısır unu, biyoplastikler yapmak için birincil malzemedir. Biyoplastikler, doğal olarak parçalanan çevre dostu plastik alternatifleridir. Plastik poşetler, kaplar ve ambalaj malzemeleri oluşturmak için kullanılıyorlar. Mısır unu, biyoplastiklere mukavemet ve esneklik kazandırıyor.

Elektrikli Mısır Unu Öğütücülerini Nasıl Seçersiniz

Tekrar satmak için toplu halde mısır unu öğütücüsü satın alırken, çeşitli faktörleri göz önünde bulundurmak önemlidir. Hedef pazara ve ihtiyaçlarına, tercihlerine ve satın alma gücüne odaklanın. Ticari işletmeler mi yoksa bireysel küçük ölçekli çiftçiler mi? Ticari işletmelere yönelikse, elektrikli öğütücülerin optimum çıktı sağlamak için yeterince güçlü olduğundan emin olun. Tersine, bireysel çiftçiler, mısır ürünlerini boşa harcamayacakları kadar verimli olan, kullanımı kolay öğütücüler tercih edecektir.

Çeşitli müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için farklı işleme kapasitelerine sahip geniş bir yelpazede öğütücü seçin. Perakendecilerin bütçesini araştırmak ve fiyat aralıkları içinde un öğütücülerini seçmek önemlidir. Toplu fiyatlar için pazarlık yapın ve kar marjlarını maksimize etmenin yollarını keşfedin. Perakendeciler, daha yüksek yeniden satış değerine sahip öğütücüler satın alma olasılığı daha yüksektir. Perakendecilere zamanında teslimat sağlamak için güvenilir bir tedarik zinciri kurun. Gecikmeleri en aza indirmek ve tutarlı ürün bulunabilirliğini sağlamak için iyi bir geçmişe sahip güvenilir bir tedarikçi seçin.

Perakende satış için mısır unu öğütücülerini seçerken markanın itibarını ve ürün yorumlarını göz önünde bulundurun. Öğütücünün özelliklerine, son kullanıcıların takdir edeceği kullanım kolaylığına, temizleme sürecine ve gürültü seviyelerine odaklanın. Satış sonrası hizmetler sunuluyor mu? Tedarikçinin teknik destek, yedek parça veya garanti sağlıp sağlamadığını sormak, bunun perakendecilerin memnuniyetini büyük ölçüde etkileyebileceği için faydalıdır. Son olarak, farklı tedarikçileri ürün tekliflerine, fiyatlarına ve müşteri hizmetlerine göre karşılaştırarak bilinçli bir karar verin.

S&Y

S1: Elektrikli bir mısır unu öğütücüsü nasıl çalışır?

C1: Mısır öğütme makinesi, mısırı ince una dönüştürmek için ezme, öğütme, kesme ve presleme tekniklerini kullanır. Öğütücü, besleyici, valfler, hazneler, dönen elemanlar ve bir çekme sisteminden oluşur.

S2: Elektrikli bir mısır öğütücüsünün avantajları nelerdir?

C2: Elektrikli mısır öğütücüler sessiz ve çevre dostudur. Makineler basit çalışma sistemlerine ve hızlı öğütme hızına sahiptir. Elektrikli öğütücüler tarafından işlenen un üstün kalitededir. Ek olarak, makineler, çalışma sırasında kaza riskini en aza indiren gelişmiş güvenlik özelliklerine sahiptir.

S3: Elektrikli bir mısır unu öğütücüsünün potansiyel dezavantajları nelerdir?

C3: Elektrikli mısır öğütücülerinin ana dezavantajları aşırı ısınma ve elektriğe bağımlılıktır. Sürekli öğütme işlemi, öğütücünün aşırı ısınmasına ve makinenin veya unun hasar görmesine neden olabilir.

S4: Hangi tür elektrikli mısır öğütücüler mevcuttur?

C4: Elektrikli mısır öğütücüler, taşınabilir, el tipi ve ev kullanımı modelleri olarak gelir. Küçük ölçekli çiftçiler ve topluluklar, hafif ve taşınabilir oldukları için taşınabilir modelleri kullanabilir. Ev kullanımı modelleri, ticari modellerden daha kompakt ve daha sessizdir. Büyük ölçekli üretim tesisleri ve endüstriler, ticari ve endüstriyel elektrikli mısır unu öğütücülerini kullanırlar. Bunlar daha büyük kapasitelere, daha yüksek güce ve büyük ölçekli üretime sahiptir.