All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(2948 ürün mevcut)
Bir 10 kg un çalkalama makinesi, aynı anda büyük miktarda un ve hamuru karıştırmak için kullanılır. Fırınlar, pizzacılar ve restoranlar gibi ticari uygulamalar için uygundur. Beş yaygın un çalkalama makinesi türü vardır:
Gezegensel mikser
Gezegensel mikser makinesi, dönen bir karıştırma kabı kullanır. Mikser makinesi başlığı, karıştırma kabının tüm parçalarını kaplayan dairesel bir hareketle döner. Makine, çeşitli karıştırma malzemeleri için birkaç ek parçaya sahiptir. Bu mikser türü, sert hamur, hamur, çırpılmış krema, krema ve diğer birçok karıştırma malzemesini karıştırabilir. Makine, 5 ila 80 litre arasında değişen boyutlarda gelir ve operatör alanını boşaltmak için bir taban pedalıyla kontrol edilir.
Spiral mikser
Spiral mikser makinesi özellikle hamur karıştırma için tasarlanmıştır. Hamuru germek ve çekmek yerine nazikçe katlayan kavisli bir spiral kanca kullanır. Bu, hamurun hava ceplerini korumasına yardımcı olur, bu da yüksek kaliteli hamur için çok önemlidir. Makine dişlilerde ve otomatik çalışmada gelir ve 440 kg'a kadar karıştırma malzemesi ağırlıklarını idare edebilir.
Yatay mikser
Hamur ve kuru malzemeler, yatay mikser makinesi kullanılarak karıştırılır. Mikser küvetinin içinde, çift sarmal gibi görünen karıştırma bıçakları bulunur. Yatay mikserin karıştırma hızı, spiral mikserden daha hızlıdır. Makine, un, tahıl, tuz ve şeker gibi çeşitli karıştırma malzemeleriyle çalışabilir. Taşıma bantları genellikle bunları taşır.
Emma mikser makinesi
Emma mikser makinesi, küçük ila orta ölçekli ticari mutfaklarda kullanım için tasarlanmıştır. Bu yerleşik model, güçlü ve esnek bir hamur oluşturmak için Emma unu ve suyu birleştirir. Makine kullanımı kolaydır ve birden fazla tariften gelen girdi verileri ve programlanabilir karıştırma çıkışlarıyla birlikte gelir.
Karıştır ve Eşleştir mikser
Karıştır ve Eşleştir mikser esnektir ve çeşitli karıştırma öğelerini ve tariflerini idare edebilir. Farklı viskozitelerdeki malzemeler için sertten pürüzsüze kadar birçok karıştırma türü gerçekleştirir. Makine, laboratuvarlarda kimyasalların karıştırılması ve mutfaklarda hamur, hamur ve hatta smoothie'lerin karıştırılması için kullanılabilir.
10 kg un çalkalama makinesi satın alırken, hangi türün amaca en uygun olacağını bilmek önemlidir. Alıcılar daha sonra otomatik ve manuel kontroller, kase ve gövde malzemesi, tekerlek kilitleri ve zamanlayıcı kontrolleri gibi ek özellikler arayabilirler.
Aşağıdaki özellikler, tipik 10 kg un çalkalama makinesi üreticilerinin sunduğu özelliklerdir.
Mikser Türü
10 kg mikser makineleri çeşitli türlerde yapılır. Kase mikserlerinin çıkarılabilir kaseleri varken, spiral mikserlerin sabit bir silindirde hamuru karıştıran spiralleri vardır. Mikser makinesinin üretim yönteminin kalbi, mikser türünde yatmaktadır.
Güç Tüketimi
Mikserler, çalıştırma sırasında 1 ila 3 beygir gücü (bg) arasında tüketir. Bir bg 746 vata eşittir, yani un mikserleri bazı durumlarda 3 kilovattan (kW) fazla elektrik gücü kullanabilir. İşletmeler, bu özelliklerin genel güç kullanımını ve faturaları etkileyebileceğini görecektir.
Hamur Kapasitesi
Bu kapasite, mikser türüne göre değişir. Bir gezegensel mikser, 25 kg'dan 150 kg'a kadar her şeyi idare edebilirken, spiral mikser 10 kg'dan yaklaşık 250 kg'a kadar idare edebilir. Unutmayın ki bu kapasite motor gücüyle de değişir.
Boyutlar ve Ağırlık
Endüstriyel mikserler oldukça büyük ve ağır olduğundan, boyutlarını ve ağırlıklarını bir tabloda sağlamak daha iyidir.
Mikserlerin ağırlıkları 120 kg ile 650 kg arasında değişmektedir.
10 kg un çalkalama makineleri ortalama olarak yaklaşık 1100 mm yüksekliğinde, 900 mm genişliğinde ve 1300 mm derinliğindedir.
İşte mikser ağırlıklarına ve boyutlarına ilişkin örneklerle bir tablo.
Mikser Ağırlığı ve Boyutları
Karıştırma Makinesi
Ağırlık (kg)
Yükseklik (mm)
Genişlik (mm)
Derinlik (mm)
Zemin Alanı (m2)
Gezegensel Mikser
258
1150
890
570
0.51
Spiral Mikser
326
1115
910
780
0.71
Gezegensel Mikser
272
1370
590
590
0.35
Doğrudan Tahrikli Spiral Mikser
648
1300
1000
1000
1.0
Dişli Tahrikli Spiral Karıştırma Makinesi
590
1300
1000
1000
1.0
Uygun bakım, 10 kg un çalkalama makinelerinin kullanım ömrünü uzatır ve çalışma süresini en aza indirir.
Üreticinin bakım talimatlarını her zaman okuyun ve izleyin. İşte bazı genel bakım ipuçları.
Un çalkalama makineleri, restoranlarda ve ticari mutfaklarda unlu gıda üretiminde büyük rol oynar. Çok yönlülükleri ve büyük kapasiteleri, hız, verimlilik ve tutarlılığın önemli olduğu iş ortamlarında kullanılmaları için ideal hale getirir. İşte genellikle işe yaradıkları bazı senaryolar:
Fırın Üretimi
Fırınlar, genellikle çeşitli ekmek, pasta ve diğer fırınlanmış ürün türleri için büyük hamur partileri üretmek için un çalkalama makineleri kullanır. Makine, tutarlılığı ve tariflerin sadık bir şekilde çoğaltılmasını sağlamak için önemlidir.
Pizza Hamuru Hazırlığı
Pizza restoranları, hamurlarını hazırlamak için un çalkalama makinelerine büyük ölçüde güvenir. Makine, büyük hamur hacimlerinin istenen dokuyu ve lezzeti elde etmek için doğru şekilde karıştırılmasını sağlar. Bu makinelerle pizzacılar, günlük kullanım için doğru miktarda hamurun hazır olduğundan emin olabilirler.
Makarna Üretimi
Un çalkalama makineleri, büyük parti makarna hamuru üretmek için de kullanılabilir. Tutarlı karıştırma, makarna hamuru için doğru kıvamı elde etmek için önemlidir ve bu makineler tam olarak bunu sağlar.
Gıda İşleme
Bazı gıda işleme şirketleri, unu diğer malzemelerle karıştırmak için ticari un çalkalama makineleri kullanır. Nihai hedef, hamur, tahıllar ve atıştırmalıklar gibi birkaçını belirtmek gerekirse, özel ürünler üretmektir.
Catering ve Banket Hizmetleri
Düğünler veya kurumsal etkinlikler gibi büyük ölçekli etkinlikler sunan catering hizmetleri, çeşitli taze yapılmış ürünler için hamur hazırlamak üzere un çalkalama makineleri kullanabilir. Güçlü karıştırma makineleri, bu hizmetlerin misafirlerine verimli bir şekilde hizmet edebilmek için yeterli miktarda karıştırılmış hamur ürünü olduğundan emin olmalarına yardımcı olur.
Okul ve Hastane Kantinleri
Okullar ve hastaneler gibi bazı büyük kurumların kantinlerinde ticari kazanlar olabilir. Pişirme ekipmanları söz konusu olduğunda, bu kurumlar maliyet etkin ve kullanımı kolay bir şey hedefler. Kuruma bağlı olarak, 10 kg ve üzeri kapasiteli karıştırma makineleri genellikle çok sayıda insanı beslemek için kullanılır.
İşte iş alıcılarının 10 kg un çalkalama makinesi satın alırken göz önünde bulundurabileceği bazı yararlı ipuçları:
Üretim Kapasitesi ve Karıştırma Süreleri
Mikser makinesinin kapasitesini ve karıştırma sürelerini düşünün. Pişirme ihtiyaçlarına uygun kapasiteye sahip bir mikser seçin. Ek olarak, mikserin verimliliğini göz önünde bulundurun. İstenilen karıştırma süresi içinde tutarlı sonuçlar üreten bir makine seçin.
Enerji Verimliliği
Enerjiyi verimli bir şekilde kullanan bir mikser seçin. Çalışma sırasında enerji maliyetlerini düşürmek için uygun motor boyutuna sahip bir mikser seçin.
Toz Kontrolü
Temiz ve güvenli bir çalışma alanı sağlamak için iyi toz kontrolüne sahip bir makine seçin. Uygun toz hapsi olan bir mikser, un ve diğer malzemelerin israfını azaltacaktır.
Hijyen ve Temizlenebilirlik
Hijyen gıda güvenliği için çok önemlidir. Bu nedenle, temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolay bir mikser tercih edin ve pürüzsüz yüzeylere, çıkarılabilir parçalara ve moloz tutan dar alanları en aza indiren bir makine seçin.
İnşaat Kalitesi
Mikserin inşaat kalitesini göz önünde bulundurun. Uzun süreli kullanım sağlamak için, kanıtlanmış bir geçmişe sahip dayanıklı malzemelerden yapılmış bir mikser seçin.
Yedek Parça Bulunabilirliği
Satın almadan önce, yedek parçaların mevcut olduğundan emin olun. Karıştırma kaseleri, kürekler ve motorlar gibi temel bileşenlerin bulunabilirliğini kontrol edin.
Sahip Olma Maliyeti
Un mikserin sahip olma maliyetini kontrol edin. Ön maliyeti, bakım masraflarını ve olası çalışma süresi maliyetlerini inceleyin. İlk yatırım ve uzun vadeli değer arasında iyi bir denge sunan bir mikser seçin.
S1: 10 kg un çalkalama makinesi ne kadar güç gerektirir?
C1: Karıştırma makineleri, tasarıma, motor verimliliğine, kapasiteye ve hıza bağlı olarak farklı güç kullanır. Un için 10 kg'lık karıştırma makinesinin 0,75BG ile 2,0BG arasında kullandığı bildiriliyor.
S2: 10 kg'lık bir karıştırma makinesi undan başka malzemeleri de idare edebilir mi?
C2: Bazı karıştırma makineleri, diğer malzemeleri karıştırmak için tasarlanmıştır. Mikserin neleri idare edeceğini belirlemek için üreticinin sağladığı özelliklere bakın.
S3: 10 kg'lık bir karıştırma makinesi kullanım sırasında gürültü çıkarır mı?
C3: Evet, mikser biraz gürültü çıkarabilir. Gürültü seviyesi, tasarım, muhafaza, kullanılan güç ve karıştırılan malzeme dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlı olacaktır.
S4: 10 kg un çalkalama makinesinde aranacak bazı güvenlik özellikleri nelerdir?
C4: Bu mikseri satın alırken güvenliğe öncelik verilmelidir. Kilit mekanizmaları, aşırı yük koruması, acil durdurma düğmeleri ve kilitleme koruyucuları arayın.
